Где найти интересные факты о кофе

Где найти интересные факты о кофе

Что мы вообще знаем о кофе? Сначала ты думаешь, что это такой бодрящий напиток, который пьют с утра. Или вечером, чтобы не заснуть. Потом ты понимаешь, что кофе бывает не только растворимым, но еще и молотым. И вот, когда ты первый раз пробуешь настоящий молотый кофе, ты понимаешь, что кофе можно пить не только для бодрости, но и для наслаждения.

Вернемся к теме, на ресурсе «Сайт о кофе» можно найти много полезной информации. Это касается новостей, интересных статей и необычных рецептов.

В новостях и статьях можно узнать о новинках кофейного мира. Таких, как самый дорогой кофе или как пришли к варианту гадания на кофе. Еще на ресурсе есть раздел с видео, где каждому пользователю подробно объяснят с помощью уроков правильное приготовление. Кстати, портал «Сайт о кофе» хорошо сотрудничает с пользователями и имеет специальную графу обращения. Таким образом, можно написать случай из своей кофейной жизни. А админ с радостью опубликует ее.

О рецептах можно писать, а можно пробовать. Ведь на рецепты приготовления ушло столько времени и сил. Представьте себе, как один, ну или несколько человек экспериментируют с кофейным напитком. Сначала пробовали заваривать целые зерна. Потом догадались обжарить и смолоть. Поняли, что помол и обжарка имеет значение. Теперь вот мы все знаем как варить кофе в турке или в кофейной машине. Всех нас удивляет густая пенка на верхушке чашки. А кофе с мороженным и посыпанным шоколадом – это по истине, райское наслаждение.

В наше технологическое время, практически на каждом углу, можно выпить чашечку кофе. Пусть нет церемонии приготовления и процесс не совсем понятен, но побаловать себя все равно получится.

Еще хотелось поговорить о специальных приспособлениях для кофе. Есть темпер для кофе – это, по-простому, придавливатель кофе, но профессионал скажет, что это очень нужная вещь. Капсулы для кофейных машин – говорят, что бразильский или кубинский кофе обжарили, смололи и загерметизировали. После такого действия, как уверяют производители, вы почувствуете тот же аромат как при помолке.

Далее на портале мы будем публиковать не менее интересные статьи. В ближайшем будущем готовим план идеальной кофейни. Данная информация заинтересует не только кофейных гурманов, но и предприимчивых людей. Ведь на продаже кофейных напитков можно хорошо заработать. К примеру, один килограмм молотого кофе можно продать на 800% дороже. Для этого нужно найти место с большой проходимостью людей и вложить небольшое количество денег.

Спасибо за внимание!

1 комментарий

  • Анастасия

    15.07.2014 в 15:49 Ответить

    1. Кофе растет на деревьях, высота которых может составлять чуть больше 9 м. Человек решил, что собирать плоды кофе удобнее с деревьев, высотой около 3 м. и внес необходимые коррективы в естественный природный процесс.

    2. Одно кофейное дерево дает менее полукилограмма зерен в год, а живет 60-70 лет.

    3. Термин «Американо» появился во время Второй Мировой Войны. Бравые американские солдаты не могли пить крепкий европейский кофе и просили разбавить его водой.

    4. В «Эспрессо» кофеина меньше, чем в кофе, приготовленном «капельным» способом. В способе и дело. «Эспрессо» готовят очень быстро, пропуская воду через молотые зерна под сильным давлением. Меньше контакта воды и кофе – меньше кофеина, зато какой вкус!

    5. Не обжаренные зерна кофе могут храниться целый год в сухом прохладном месте и не потеряют своих вкусовых качеств. После того как зерна обжарят, их вкусовые свойства начинают исчезать примерно через 48 часов.

    6. Больше всего кофе пьют в… Финляндии. Там на одного взрослого приходится 5 чашек кофе в день.

    7. В большинстве стран, где растет кофе, его по-прежнему собирают вручную. Опытный сборщик кофе за день может собрать примерно 7 корзин кофе-бобов, каждая корзина весит 50-100 кг. Оплачивается такая работа – от $2 до $10 за корзину. После того как зерна высушат и пожарят цена увеличится до $110 за корзину.

    8. 1 октября – официальный «День Кофе» в Японии, которая по потреблению этого напитка занимает твердую третью позицию в мире.

    9. Ученые обнаружили в кофе более 800 ароматических соединений.

    10. Кофе занимает второе место в общемировом рейтинге самых продаваемых товаров. На первом месте – нефть.

    11. Растворимый кофе изобрел… бельгиец в 1906 году. И звали его Джордж Вашингтон…

    12. Напитку кофе – более 700 лет.

    13. Чашка черного кофе без сахара не содержит калорий.

    14. Кофеин подавляет аппетит, ускоряет расход калорий и общие процессы метаболизма в организме. Лишний жир сгорает на 20% быстрее, если выпивать 6 чашек кофе в день, сочетая это приятное занятие с физической нагрузкой и низкокалорийной диетой.

    15. Кофеин улучшает настроение. Это происходит из-за увеличения выработки дофамина, стимулирующего зону мозга, ответственную за удовольствие.

    16. Когда-то турецкие женихи во время свадебной церемонии давали обещание, что их жены всегда будут обеспечены… кофе. Невыполнение обета легко могло стать причиной развода.

    17. Итальянцы пьют «эспрессо» с сахаром, немцы и швейцарцы добавляют горячий шоколад, мексиканцы – корицу, бельгийцы – жуют в процессе шоколадку. Марокканцы пьют кофе с перцем, эфиопы – с щепоткой соли. На Ближнем Востоке в кофе, как правило, добавляют кардамон и другие специи. Кофе со взбитыми сливками популярен среди австрийцев. Египтяне очень любят «чистый» и крепкий кофе, они редко добавляют сахар, молоко или сливки.

    18. Любители кофе реже посещают стоматолога. Химические элементы, содержащиеся в кофе, не дают бактериям осесть на зубной эмали.

    19. В домах бедуинов кофе, как правило, готовят с имбирем или кардамоном. У него желтый… цвет и очень приятный вкус.

    20. В Уганде зеленые бобы кофе смешивают со сладкой травой и специями, высушивают и развешивают в доме в пакетиках. Это талисман и украшение одновременно.

    21. Бетховен был известным кофеманом и придерживался правила – варить себе чашку кофе, используя 60 кофе-бобов, ни больше, ни меньше.

    22. Крупнейший мировой поставщик кофе – Бразилия, на плантациях этой страны произрастает более чем 3970 млн. кофейных деревьев. На втором месте Колумбия, у нее почетные две трети от бразильского великолепия. Однако, в последнее время, эту монополию нарушил… Вьетнам, который считается крупнейшим поставщиком бобов «дешевого» сорта «Робуста».

    23. Самый крупный сорт кофейных зерен – никарагуанский Margogipe.

    24. До десятого века кофе считался пищей. К примеру, эфиопы смешивали кофе с животным жиром, скатывали из этой смеси шарики и насыщались «пищей» во время длительных кочевых путешествий.

    25. Своей популярностью кофе обязан исламу. Эта религия запрещает употреблять верующим вино, но не запрещает пить кофе. В древности у арабов кофе и вино обозначалось одним словом «qahwa».

    26. Правильно приготовленный кофе – это 98,76% воды и 1,24% твердых веществ – производных кофейного зерна.

    27. «Кофе заставляет людей зря тратить свое время и деньги. И все это из-за маленькой чашки черной, горькой, злой, вонючей лужи тошнильной воды». – Женская петиция против кофе, 1674 год.

Оставить комментарий