Китайский фаст-фуд синоним здорового питания

Китайский фаст-фуд синоним здорового питания

Ученые утверждают, что фаст-фуд является одной из основных причин ожирения, артритов, атеросклерозов и инфарктов. Тем не менее, миллионы взрослых мужчин и женщин не могут устоять против соблазна и, вопреки всем доводам рассудка, продолжают покупать кур-гриль, гамбургеры, чизбургеры, бигмаки, картошку-фри, колу и пиццу. Люди не желают тратить время на приготовление полноценной еды, все чаще используя полуфабрикаты, богатые жирами. Так, в Америке заведения фаст-фуда некоторые люди посещают до 9 раз в день.

Анализируя влияние такой еды на организм человека, один китайский предприниматель пришел к выводу, что фаст-фуд в Китае должен стать синонимом здорового питания и 4 года назад открыл первое в Китае кафе, где посетителям предлагают блюда быстрого приготовления из полезных продуктов. В Китае, пожалуй, одна из наиболее самобытных кухонь. Причем ее самобытность может соперничать, пожалуй, лишь с ее многогранностью, ведь собственно как таковой китайской кухни не существует — есть лишь обилие региональных, локальных кухонь: гуандунская, сычуаньская, тайваньская.

Что для китайцев съедобно, то для европейца может показаться не приемлемым. И если у вас слабые нервы, то лучше не задерживаться и пройти мимо. Принцип — ни одного юаня американцам, похоже смешался у китайцев с кровью. Такой подход позволяет Китаю не только избежать влияния американской идеологии, но и служит крепкой броней: благоприятно воздействующей на свою экономику.

Вам когда-нибудь могло прийти в голову, что в довольно неплохом современном ресторане можно вдруг услышать фразу, обращенную к официантке: «Девушка, принесите еще одну порцию этих замечательных белых гусениц». Нет? Мне — тоже нет. Но, тем не менее, в Китае это возможно.

На самом деле в китайской кухне насекомых практически нет. Эта экзотика рассчитана, в основном, для туристов. Основная китайская кухня включает в себя блюда из риса, грибов, курицы и утки. Также очень распространены рыбные и овощные блюда. В общем все практически, как и у нас. Правда мясные изделия чаще всего добавляют для запаха.

Полакомиться отбивной или целым запеченным куском мяса сложно, по причине отсутствия этих блюд в меню ресторанов и столовых, как и в ежедневном рационе простых китайцев. Мясо чаще всего если и употребляется в привычном нам виде, то только в северных регионах, а вот южане предпочитают сладкую и острую пищу с большим количеством сахара.

Корни этого лежат в голодном прошлом, где перец использовался как лекарство от отравлений. Для русских северная еда более подходит по вкусу. Супы вообще придумали нищие, когда из куска мяса или рыбы и небольшого количества овощей получалась огромная кастрюля еды, состоящая в большей части из воды.

Больше всего в Китае поражает яркость вывесок на базарчиках, которые так и заманивают непременно попробовать китайский фаст-фуд. В китайской еде совершенно непонятно глядя со стороны, что именно люди едят в ресторане – мясо или рыбу, овощи или фрукты. Все продукты порезаны на порционные ломтики и дольки для удобства есть палочками.

Практически все блюда обильно приправлены различными соусами. Китайцы практически никогда не едят хлеб. Вместо него они уплетают с супчиком или рисом острейший чеснок. Неподготовленным туристам необходимо быть очень осмотрительными при выборе и поедании китайской кухни.

Однажды одного мужчину увезли в больницу с острыми коликами в животе, после того, как он хлебнул черного супчика, который, как потом оказалось, готовили исключительно из 1 кг черного перца горошком, килограмма чеснока и пары литров воды.

Китайский фаст-фуд синоним здорового питания: нет комментариев

Оставить комментарий